शराब की बोतलें और शराब के गिलास - सब कुछ आप को पता होना चाहिए

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छुट्टियां हम पर हैं और यह शराब और शैम्पेन पीने का समय है। इससे पहले कि आप शराब की दुकान की ओर रुख करें, कुछ ऐसी चीजें हैं जो आप शराब की बोतल के आकार और शराब के गिलास के बारे में जानना चाहते हैं।

शराब की बोतल का आकार

वाइन की बोतल का आकार बाइबिल के राजाओं के नाम पर रखा गया है। इसका कारण समय की रेत से खो गया है।

शराब और शैम्पेन की बोतल के आकार हैं:

डेमी या आधा - धारण करता है एक आधा मानक के 750 मिली आकार या 375 मिली, 3 चश्मा
मानक - सबसे अधिक वितरित शराब के लिए आम बोतल का आकार, 750 मिली, 6 चश्मा
मैग्नम - "महान" के लिए लैटिन, यह बराबर है दो मानक 750 मिली बोतलें या 1.5 एल, 12 चश्मा
जेरोबाम - 10 वीं शताब्दी ईसा पूर्व के अंत के दौरान इज़राइल के उत्तरी साम्राज्य के पहले राजा के नाम पर चार मानक 750 मिली बोतलें, या 3 एल, 24 चश्मा
रहूबम - राजा सोलोमन के बेटे और राजा डेविड के पोते के नाम पर, जिन्होंने 10 वीं शताब्दी ईसा पूर्व के दौरान यहूदा राज्य पर शासन किया था, छह मानक 750 मिली बोतलें या 4.5 एल, 36 चश्मा
मैथ्यूल्लाह - ओल्ड टेस्टामेंट में चरित्र के नाम पर रखा गया, जो कि 969 वर्षों तक माना जाता था, जिसके समकक्ष आठ मानक 750 मिली बोतलें या 6 एल, 64 चश्मा
सलमानज़ार - 13 वीं और 8 वीं शताब्दी ईसा पूर्व के बीच शासन करने वाले पांच असीरियन राजाओं के लिए नामित, यह इसके बराबर है बारह मानक 750 मिली बोतलें या 9.0 एल, 72 चश्मा
बलथजर - अरब के एक राजा के नाम पर रखा गया था, जो बाइबिल के अनुसार, बच्चे यीशु को उपहार देता था, जिसके समकक्ष सोलह आना मानक 750 मिली बोतलें या 12.0 एल, 96 चश्मा
नबूकदनेस्सर - 7 वीं शताब्दी ईसा पूर्व से 7 वीं शताब्दी के उत्तरार्ध से शासन करने वाले सभी बेबीलोन के राजाओं में सबसे बड़ा, यह इसके बराबर है बीस मानक 750 मिली बोतलें या 15.0 एल, 120 चश्मा
मेलोचिर - थ्री वाइज पुरुषों में से एक का नाम, यह बराबर है चौबीस मानक 750 मिली बोतलें या 18.0 एल, 144 चश्मा
सुलैमान - इजरायल का एक राजा और राजा डेविड का बेटा, इसके बराबर है अट्ठाइस मानक 750 मिली बोतलें या 21.0 एल, 168 चश्मा
Melchizedek - जबकि कुछ का दावा है कि यह आकार की बोतल केवल एक मिथक है, अगर यह मौजूद है, तो यह बराबर है चालीस मानक 750 मिली बोतलें या 30 एल, 240 चश्मा।

यदि आपका स्वाद थोड़ा अधिक सर्वहारा है, तो बॉक्स वाइन आम तौर पर आती है 3 एल आकार।

शराब की बोतल के रंग

वाइन को रंगीन या रंगा हुआ गिलास में बोतलबंद किया जाता है क्योंकि सूरज की रोशनी टूट सकती है जिसे वांछनीय एंटीऑक्सिडेंट, जैसे कि विटामिन सी और टैनिन के रूप में जाना जाता है। यह प्रभावित करता है कि शराब को कितने समय तक संग्रहीत किया जा सकता है।

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डार्क ग्लास समय से पहले ऑक्सीकरण को रोकता है। जबकि अधिकांश लाल वाइन गहरे रंग की बोतलों में आती हैं, कई सफेद वाइन भी करते हैं। हाल ही में, कनाडा, ग्रीस और न्यूजीलैंड में शराब उत्पादकों ने अपनी वाइन को साफ बोतलों में डालना शुरू कर दिया है। शराब की बोतल के रंग हैं:

बोर्डो - लाल रंग के लिए गहरा हरा, सूखे गोरे के लिए हल्का हरा, मीठे गोरे के लिए बेरंग
बरगंडी और रोन - गहरा हरा
मोसेल और अलसैस - मध्यम से मध्यम हरा या एम्बर
राइन - अम्बर या हरा
शँपेन - मध्यम से मध्यम हरा।

शराब के गिलास आकार और आकार

अब जब आपको अपनी शराब और शैम्पेन की बोतलें मिल गई हैं, तो यह विचार करने का समय है कि शराब और शैम्पेन को किस ग्लास में डालें।

जबकि आप निश्चित रूप से मग या पेपर कप से वाइन और शैम्पेन पी सकते हैं, अगर आप वास्तव में वाइन का स्वाद लेना चाहते हैं, तो आपको सही ग्लास में वाइन परोसने की जरूरत है।

का आकार और आकार कटोरा निर्धारित करता है कि शराब की सुगंध कैसे जारी की जाती है। जब तक संभव हो बुलबुले को रखने के लिए शैम्पेन की बांसुरी संकीर्ण होती है। अगले सबसे संकीर्ण कटोरे सफेद शराब के गिलास हैं, जो हवा के साथ शराब की बातचीत को सीमित करते हैं, और इस तरह ऑक्सीकरण को रोकते हैं।

बोल्ड रेड वाइन के लिए, आप एक विस्तृत कटोरा चाहते हैं जो शराब को हवा में उजागर करेगा। आप चाहते हैं कि वाइन अपनी सुगंध और स्वाद को जारी रखने के लिए ऑक्सीकरण और सांस ले।

शराब के गिलास में ए तना ताकि आप कांच को तने से पकड़ें न कि कटोरी से। इस तरह, आपका हाथ शराब का तापमान नहीं बदलेगा। यदि आप ग्लास को आधार के करीब रखते हैं, तो आप शराब की सुगंध के बजाय अपने हाथ को सूँघेंगे नहीं।

वाइन ग्लास का आकार रिम शराब को अपने तालू के एक विशेष हिस्से में निर्देशित करता है। सबसे पतले रिम्स ग्लास और आपके मुंह के बीच शराब को आसानी से स्थानांतरित करने की अनुमति देते हैं।

वाइन ग्लास के प्रकार हैं:

कैबरेनेट - यूनिवर्सल रेड वाइन ग्लास में एक बड़ा कटोरा और लंबा तना होता है। बड़ा कटोरा अधिक सतह क्षेत्र प्रदान करता है, जिससे शराब ऑक्सीकरण या साँस लेने की अनुमति देता है। यह लाल वाइन में पाए जाने वाले टैनिन को नरम करता है, और कटोरे का आकार वाइन को तालु के केंद्र में निर्देशित करता है
बरगंडी - गोल फिशबेल शेप इस फुल बॉडी वाली वाइन की खुशबू को फंसाता है। संकीर्ण रिम शराब को तालु के केंद्र में निर्देशित करता है और अम्लता को कम करता है
बोरडियस - बरगंडी चश्मे की तुलना में लंबा, बोर्डो ग्लास आपको शराब को घूमने और सांस लेने की अनुमति देने के लिए प्रोत्साहित करते हैं। आकार वाइन को जीभ के पीछे तक पहुंचाता है, टैनिन के प्रभाव को कम करता है
झिनफंडेल - इन ग्लासों का संकरा उद्घाटन किसी भी टैनिन को कम करता है, जिससे ज़िनफंडेल के फल और मसाले के स्वाद को चमकने की अनुमति मिलती है
पीनट नोयर - इन ग्लासों का बड़ा कटोरा वाइन को सांस लेने की अनुमति देता है, और विशिष्ट आकार ग्लास के भीतर सुगंध को फंसा देता है। रिम, मुंह के सामने शराब को निर्देशित करता है, मीठे स्वादों का उच्चारण करता है
चारदोन्नय - बड़ा कटोरा किसी भी ओके फ्लेवर को संतुलित करते हुए वाइन को हवा में उजागर करता है। विस्तृत रिम पूरे तालु में शराब फैलाता है, जिससे सभी जटिल स्वादों का आनंद लिया जा सकता है
सफेद - संकरी कटोरी सफेद वाइन जैसे सॉविनन ब्लैंक, पिनोट ग्रिगियो और रिस्लिंग को अपना स्वाद खोने से बचाए रखती है। संकीर्ण रिम शराब को ठंडा रखने में मदद करता है और शराब को जीभ के केंद्र पर केंद्रित करता है
शँपेन - संकरी कटोरी वाइन में बुलबुले रखता है जैसे शैम्पेन, प्रोसेको और कावा, जबकि संकीर्ण रिम शराब को ठंडा रखता है
बंदरगाह - ये रेगिस्तानी वाइन ग्लास छोटे होते हैं क्योंकि इनमें बहुत कम लिक्विड डाला जाता है। पोर्ट में अन्य वाइन की तुलना में अधिक अल्कोहल की मात्रा होती है 20% मात्रा द्वारा शराब। पोर्ट ग्लास के कटोरे को पकड़ना ठीक है क्योंकि आपके शरीर की गर्मी वाइन में सुगंधित पदार्थों को छोड़ने में मदद करती है।

शराब गिलास सामग्री

आप विभिन्न सामग्रियों से बने शराब के गिलास खरीद सकते हैं। यदि पैसा कोई वस्तु नहीं है, तो क्रिस्टल वाइन ग्लास जाने का रास्ता है। वे कांच से बने पतले से पतले होते हैं, जो पतले रिम और जीभ के लिए शराब के अधिक निर्बाध संक्रमण के लिए अनुमति देते हैं।

क्रिस्टल झरझरा होता है, इसलिए डिशवॉशर के बजाय हाथ धोने के लिए कहा जाता है, हालांकि, कुछ सीसा रहित क्रिस्टल ग्लास डिशवॉशर-सुरक्षित होते हैं।

अगला टियर डाउन हाथ से बने ग्लास ग्लास है। ये एक हज़ार साल पीछे की तकनीक का उपयोग करके कारीगरों द्वारा बनाए गए हैं। अधिकांश हस्तनिर्मित ग्लास केवल हाथ से धोए जाने चाहिए।

मशीन से बने चश्मे उतने ही अच्छे होते हैं जितने कि उनके हाथ के बने समकक्ष दिखते हैं, और वे डिशवॉशर के अनुकूल होते हैं। शराब के गिलास को हमेशा अपने डिशवॉशर के शीर्ष रैक पर रखें, और ऐसी किसी भी चीज़ से दूर रहें जो उन्हें नुकसान पहुंचा सकती है।

अगर आपका गैंग खुरदरा और टम्बल है तो ऐक्रेलिक ग्लास जाने का रास्ता है। वे गिराए जाने या धमाके करने के लिए पकड़ते हैं, और वे डिशवॉशर-सुरक्षित होते हैं।